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奶酪的做法

奶酪的做法
主料:老酸奶
配料:滤网 医用纱布

作者:巧妇

时间:2018-12-24 15:49:16

难度:初级入门 类型:『 其它 』

归属:西餐,春季,夏季,秋季,冬季 总数:0

标签:奶酪的做法,奶酪怎么做
奶酪食谱大全

奶酪的做法介绍

奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,质感柔软,多种搭配,想知道奶酪怎么做吗?请看下面健康美食网小编巧妇的奶酪的做法讲解。

奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,质感柔软,多种搭配,想知道奶酪怎么做吗?请看下面健康美食网小编巧妇的奶酪的做法讲解。

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:其他
  • 菜品口味:其他
  • 用  料:老酸奶 滤网 医用纱布

奶酪的做法

第一步手工自制老酸奶

奶酪的做法1

第二步准备一个干净的锅或者盆,用来过滤乳清

奶酪的做法2

第三步在上面放一个干净的滤网

奶酪的做法3

第四步准备一个医用纱布,双层的铺在滤网上

奶酪的做法4

第五步把酸奶倒在纱布上面,在锅的外面盖上盖子,放在冰箱里大概一天左右,乳清就差不多过滤下去了

奶酪的做法5

第六步这是放在冰箱过滤一天后的酸奶,大部分乳清已经过滤出来了,但是还不够彻底

奶酪的做法6

第七步这时可以把纱布稍挤一下,上面压上重物,继续放在冰箱里过滤一晚,让它进一步把乳清虑干净

奶酪的做法7

第八步这就是过滤了一天一夜的奶酪了,奶味非常的浓厚,里面还会有些酸味,800ml的牛奶最后做出的奶酪有300克左右,4袋牛奶10元,还是非常划算的

奶酪的做法8

第九步这是过滤出来的乳清,可以用来敷面膜、做面包或者直接饮用都是非常不错的。

奶酪的做法9

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