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年糕怎么炒

年糕怎么炒
主料:蟹,年糕
配料:姜片、料酒、生粉少许、凉水一碗、小葱少许,薄荷一小朵

作者:巧妇

时间:2018-12-28 16:52:34

难度:初中水平 类型:『 小吃 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季 总数:0

标签:年糕怎么炒,蟹味年糕
年糕食谱大全

年糕怎么炒介绍

年糕怎么炒好吃?请直接看下面健康美食网小编巧妇的讲解。

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  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:炒
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:食材:蟹,食材:年糕,姜片、料酒、生粉少许、凉水一碗、小葱少许,薄荷一小朵

年糕怎么炒

第一步把蟹处理干净,拿出小刷子把蟹全生刷个遍,把蟹盖打开,去除鳃,拿出剪刀,把蟹一剪4即可

年糕怎么炒1

第二步处理好的蟹

年糕怎么炒2

第三步拿出生粉

年糕怎么炒3

第四步锅中倒入适量的油,把蟹蘸上生粉,放入油中炸一下

年糕怎么炒4

第五步稍微炸一下即可

年糕怎么炒5

第六步关火撩出备用,锅中留少许底油

年糕怎么炒6

第七步把年糕拿出处理一下

年糕怎么炒7

第八步处理好的年糕放盘备用

年糕怎么炒8

第九步锅中留少许底油开火放入姜片蟹翻炒

年糕怎么炒9

第十步翻炒时加适量料酒,少许生抽

年糕怎么炒10

第十一步把年糕也放入锅中炒

年糕怎么炒11

第十二步翻炒均匀加适量清水加盖煮,煮熟,关火即可

年糕怎么炒12

第十三步装盘

年糕怎么炒13

第十四步撒点葱花

年糕怎么炒14

第十五步加一小朵薄荷即可

年糕怎么炒15

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