返回首页
健康美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:健康美食网 > 美食问答

分分28官网

时间:2019-06-24 13:52:59  来源:[bbb969.com] 作者:菜菜
关键词:炒菜为什么有油烟

炒菜为什么有油烟?介绍

炒菜时会产生油烟是因为你的炒菜锅温度太高引起的?

炒菜为什么有油烟

我们一般炒菜时用的锅如果不是那种无油烟锅,它的受热不太均匀,锅中心可能180度左右,但锅边可能达到220多度,我们炒菜的油遇热超过180度就会产生油烟了。

所谓的无油烟锅也不是真的没油烟,只是这种锅的制造上注意了锅的传热均匀及温控,所以一般将锅的温度控制在180度左右,因此,我们也看不到产生的油烟了。

那么炒菜为什么有油烟,真实的原因是什么?

所以做饭炒菜时产生的油烟是由于锅受热不太均匀,锅中心与锅边的温度不一样引起的

点击我展开查看更多

相关炒菜的文章:
返回首页